[芦笋的制备]果皮有多远,有什么不对?

作者:郑唷嗦

芦笋从四月到六月到达季节。茎部也有一个坚硬的地方,所以在烹饪时必须将其取下。让我们学习良好的准备,如良好的剥离和切割方法。首先,我将介绍芦笋的类型。如何选择美味的芦笋在这里它收获了在地面上延伸的年轻绿色茎。它是最常见的芦笋,占分配量的90%以上。这些品种与绿芦笋相同,但栽培时不会与土壤发生光照。有一种苦味。它是一种含有“花青素”的紫色品种,它是表皮中的一种多酚,煮沸时会变成绿色。它有点甜,质地柔软。另外,我有时看到约10厘米长的青绿芦笋的迷你芦笋。因为茎很薄,所以不必准备剥离。芦笋的尖端是最柔软的部分。从阀杆尖端切割尖端时,将其切割到第三个底部,如下图所示。第三部分在肿块之下。根据如何切割,您可以享受各种纹理,如korikori和shakijaki。您可以在不离开皮肤的情况下烹饪。切断根部1厘米,留下头部并用削皮器等剥离并使用它。然而,由于较软的部分茎如果启动了弹簧的时机,切断根1厘米,如果对从基地只有皮肤米,如下3cm左右的照片后,你可以煮它。至于白芦笋,无论什么时候皮肤都很厚,所以除了尖端外,让我们使用一点厚的皮。您可以享受酥脆的质感。如下图所示,切割光纤并切割光纤以增加横截面使火焰更容易通过。对面,是烹饪:因为油炸的东西质软而脆和质地,那些皮肤是硬的,让我们来试试这个如何削减。将芦笋与砧板平行放置,并用剥皮器立即将其拉出。烹饪食物:沙拉·腌料·汤芦笋根据部分和切割方法可以享受不同的质地。学习如何根据菜肴和种类进行治疗,让我们品尝本季的味道。美味的水煮的方式在这里芦笋芦笋,从在冬季储存的营养根,幼茎出来的增长春天,初夏蔬菜。那些培养对太阳光被带到了覆盖着绿色的芦笋黑暗,土壤将是白芦笋。最后更新时间:2018年7月3日声明:圆弧通信照片(拍摄):清水良一(电弧通讯)照片(拍摄合作):吉田惠监督:戈薇引用:“蔬菜学校春夏内田悟”内田悟人(。媒体工厂)“更方便身体的书美味的蔬菜”天鹅早奈英-hangi俊孝监督(高桥书店)来源:....