特产“加贺蔬菜”继承了加贺Hyakumangoku的传统

作者:幸亥

在江户江户城下町金泽的文化,从年龄上已汇集,随后,有许多种植,并有从那个时候传统特产蔬菜。它在金泽,生产恢复成立了“金泽农产品品牌协会”于1997年和维护的“加贺蔬菜”主要股票这里的质量感到非常自豪,我们正在努力扩大消费。蔬菜加贺认证标准已成为“1945年种植和早期,即在金泽增长仍主要蔬菜”,我们现在有15个项目被认定为“加贺蔬菜”。在这里,我将介绍这种加贺蔬菜的代表性事物。深蹲和厚厚的大黄瓜。肉是软的,就像醋和沙拉和普通黄瓜,但是美味即使泡菜,并且更适合于烹调如煮或油炸。南瓜源自金泽市。它具有独特的橙色,与普通南瓜相比,具有富含水分的质地,甜味变得更强。它非常适合煮沸的汤和布丁。结与节点之间比普通莲藕短,厚而厚。它具有强烈的淀粉质地,具有很多淀粉质量。除了炖蔬菜和醋渍食品,磨碎和蒸,各种菜肴。 Daikon的特点是厚实,潮湿和短小的身体。肉质柔软,质地也细。然而,困难甚至倒闭煮,味道浓烈甜到奥登和熟食被认为是最好的萝卜。从事实叶子的背面紫红色类似于金时的土豆,它被称为是被称为“Kinjisou”中的“红腰草”。这是常见的醋吃,而且还具有烧开当煤泥出来。 “Gorojima金时”,全国著名的红薯名下也有分布。它具有美丽的猩红色。糖含量高于普通甘薯,纤维质量也降低。它非常适合烤红薯。此外,加贺蔬菜认证的“金泽一个厚大葱”,“从二冢蔬菜”,“金泽茼蒿”,“鹤加贺豆”,“红好兆头”,“紫茄子差”,“竹笋”,“板栗”,“拍卖”是的。很少汁食谱|食品补充剂ISIL食谱锅|!?“酱AMÉRICAINE”,这意味着烹饪请求者“美式”在巴黎出生的人一样?在法国糖果的历史中,它是最好的让位给最好的!今天是“面包日”! ···为什么4月12日成为“面包日”?....