思考牙买加烧烤菜“混蛋鸡”的同时思考“生活开放”的生活方式[Musashi Koyama]

作者:毋丘都瓴

你知道这个叫“混蛋鸡”的菜吗?我认为有许多人不熟悉,但加勒比国家牙买加的经典食品。焗鸡香料如烧烤腌制,它多汁的菜肴肉汁和香料等会越来越多纠缠。源自牙买加的雷鬼也已经渗透到了日本,这要归功于像鲍勃马利这样的明星。外围文化也从那里进口,日本有很多商店提供牙买加食品。其中一个是位于东京品川区的“AM - A - LAB(以下简称Amarab)”。这家商店很快就在Tokyu Meguro线的Musashi Oyama站。已经出台可能会在媒体上,有一个步骤中输入的巷子从大回到站“武藏小山商店街PALM”的前面。位于三层楼的一楼的商店是手工制作,装饰有手工制作的装饰。座位数量很少,但家的感觉有点漂移。路面上有一扇大窗户,如果你拿出来,可以直接从窗户送货。进一步值得注意的一点。这意味着店主住在二楼,有房间共享。触须的店主,从事建筑和设计工作是一项核心业务,而平时住在这里,开的商店,只有周六和周日小时,宽松的具有商务风格。还有另外两个成员共同管理商店。一个住在我身边的朋友和一个来自世田谷的朋友。展望商店的内部,您还可以看到洗衣机等日常用品。一个非常轻松的时间流动,这与往往在市中心的乡村氛围无关。十年前,当我和一位朋友在这家酒店住在一起时,Shinke先生开始了。我在重建区被廉价借来。我开始认为可以在该地区做点什么,6年前我开始这个“Amarab”。传单和网站拍摄的照片。 Shinku在右边。 (摄影:南Omonesunabi)正常情况下,如果餐馆的开始,并且在店里训练的地方,以及厚积薄发的成本,分......而体面的时间和金钱花费的债务失踪。但他们是我自己的步伐。没有让自己紧张,我做了我原本擅长的菜,并且做了一个精彩的开场。完全按照自己的方式管理政策。如果你这样做,你可以做到!这是一个常规菜单。你只能订购饮料!....